Gusto e semplicità
Prodotti tipici Maremmani
Sapori autentici del nostro territorio
Semplicità, qualità e rispetto per la materia prima sono alla base di ogni proposta. I prodotti tipici maremmani sono il risultato di una tradizione agricola e gastronomica che si tramanda nel tempo. Carni, salumi, conserve e olio raccontano un territorio ricco di sapori autentici, dove la qualità nasce dal rispetto della natura e delle lavorazioni artigianali.
Da Casetta Santini portiamo avanti questa filosofia ogni giorno, offrendo prodotti che esprimono al meglio l’identità della Maremma.
Salumi tipici di Cinta Senese
I nostri salumi nascono dalla lavorazione della Cinta Senese allevata nella nostra azienda agricola. Una materia prima di qualità, seguita con attenzione e trasformata secondo metodi artigianali, nel rispetto dei tempi naturali di stagionatura.
Il risultato è un prodotto genuino e riconoscibile, dove ogni assaggio parla di territorio, filiera corta e cura per la materia prima.
Le nostre grigliate
Le nostre grigliate raccontano il sapore più autentico della cucina maremmana.
Carni selezionate, gusto deciso e qualità della materia prima sono al centro di una proposta che nasce dal legame diretto con la nostra azienda agricola.
La Cinta Senese allevata da Casetta Santini diventa protagonista anche alla brace, con tagli e preparazioni che esaltano il sapore della carne e la semplicità della tradizione.
Vini del territorio
La selezione dei vini nasce dalla stessa filosofia che guida la nostra cucina: qualità e ricerca del meglio.
Proponiamo etichette capaci di accompagnare ogni piatto, valorizzandone i sapori e completando l’esperienza a tavola.
Ogni calice è pensato per raccontare un territorio e per rendere ogni momento ancora più speciale.
Olio extravergine d'oliva
Il nostro olio extravergine nasce da una lavorazione attenta e da olive raccolte nel momento ideale di maturazione.
Il risultato è un olio equilibrato, profumato e dal sapore deciso, capace di esaltare ogni piatto senza coprirne l’essenza.
Un prodotto che racchiude tutta la cura e il rispetto per la materia prima.
Ti aspettiamo
Vieni a scoprirli a tavola
I nostri prodotti esprimono il meglio quando vengono gustati nel contesto giusto: quello della nostra cucina.
